Foodwaste bij events: 34% van de catering belandt in de prullenbak

Gemiddeld 34% van de catering bij zakelijke events belandt als voedselverspilling. Dat blijkt uit een analyse van cateringafval bij 150 events in Nederland in de periode 2025-2026.

Context

De analyse is uitgevoerd door een onafhankelijk onderzoeksbureau in opdracht van een coalitie van duurzame cateraars. Bij gala-diners en recepties loopt het verspillingspercentage op tot 45%.

Reactie uit de branche

Oplossingen zijn er: betere aantallen-inschatting, dynamische catering die aanvult op basis van consumptie, en samenwerking met voedselbanken. Alle drie zijn uitvoerbaar maar niet de standaard.

Breder perspectief

Eventorganisatoren die denken dat duurzame catering goed geregeld is, worden geconfronteerd met een derde die weggegooid wordt. Dat is schrijnend en vermijdbaar.

34% verspilling is niet alleen een milieuvraagstuk. Het is ook 340 euro weggegooid van elke 1.000 euro die aan catering wordt besteed. Dat argument moet opdrachtgevers aanspreken.